Ağızdaki Soğan Kokusunu Ne Geçirir

Mısırda işçilerin gücünü arttırdığına, Romalılarda cesaret kazandırdığına, Çin’de bakteri kaynaklı enfeksiyonları ve nefes problemlerini tedavi ettiğine inanılan, geçmişten günümüze pek çok yerde kullanılan soğan bizim sofralarımızın da vazgeçilmez unsurlarından biridir.

Damağımızda bıraktığı tat bir yana vücuda olan faydaları da soğanı sofralarımızdan hiç eksiltmemiz gerektiğini gösteriyor. Soğan; yağ yakıcı, damarları açıcı, idrar ve ödem söktürücü olduğu için zayıflamaya da katkı da bulunuyor.

Ancak soğanı çiğ yada pişmiş olarak farketmeden çok miktarda tüketen bir toplum olarak hiç hoşlanmadığımız ve çok rahatsız olduğumuz bir durum var, o da çiğ soğanın ağızda bıraktığı koku.

Çiğ soğanın ağızda bıraktığı o kokunun nedeni, soğanın içindeki kükürtsü bileşenlerdir. Çiğ soğan sindirildiği zaman koku molekülleri kan dolaşımı yoluyla ciğerlere ulaşır ve nefes verildiğinde kötü soğan kokusu yükselmeye başlar.

Soğan kokusundan kurtulmanın en etkili yolu, soğanları pişirerek yemektir. Çiğ soğan yemek isteyenler sizler için bulduğumuz bu yöntemleri deneyerek ağzınızdaki soğan kokusundan kurtulabilirsiniz.

1. Yeşil çay, soğan kokusuna son derece etkilidir. Yeşil çayın içeriği polifenoller ve soğanda bulunan kükürtsü bileşenleri yok edebilen güçlü antioksidanlar bakımından oldukça zengindir.
2. Limonun ekşi tadı ağızdaki soğan kokusunu etkisiz hale getirmeye yardımcı olabilir. Limon ayrıca kötü nefese neden olan tüm bakterileri öldüren antibakteriyel özelliklere sahiptir.
3. Sütün yapısında bulunan yağ içeriği ile kötü nefese neden olan soğandaki kükürt yok edilir. Bu yüzden tam yağlı sütler yağsız sütlere oranla daha iyi sonuç verirler.
4. Kakulenin güçlü aroması soğan kokusunu maskeleyerek hızlı bir şekilde kokunun ağızdan yok olmasını sağlar ve nefesi tazeler.
5. Hardal sosunun kendine has sert aroması soğan kokusunu anında kamufle eder.

Soğanla ilgili bilmeniz gereken bir nahoş durum daha var. Kesin kanıtlanmamakla birlikte soğan anne sütünün tadını değiştirebilir. Bu durum bazı bebeklerde huzursuzluk (gaz oluşturması, emmeyi reddetme gibi) yaratabilir. Bebeğinizde ciddi birtakım huzursuzluklar gelişirse, soğan emzirme döneminde az sıklıkla tüketilmeli ya da hiç tüketilmemelidir.

Soğanın faydalarından en lezzetli şekilde yararlanmak istiyorsanız sizin için hazırladığımız gurme tariflerimizden soğan dolmamızı tavsiye ederiz :) 

Dyt. Mine Bilge Sefacı

Sar&#;msak Kokusunu Gideren H&#;zl&#; Yöntemler

Mutfakta leziz yemekler haz&#;rlarken, evin içini saran yemek kokusu i&#;tahlar&#; açar. bu i&#;tah açan kokular ise zaman zaman istenmeyen durumlara neden olabilir. Elde kalan so&#;an ve sar&#;msak kokusu gibi. Do&#;al antibiyotik olarak hayat&#;m&#;zda yer alan so&#;an ve sar&#;msak çe&#;itli yemeklere eklenir. Kabuklar&#;n&#; soyduktan sonra diledi&#;iniz gibi do&#;ray&#;p yemeklerinize ekledi&#;iniz so&#;an ve sar&#;msak, bir süre sonra elde bir koku b&#;rak&#;r. Bu koku ise sizi uzun süre rahats&#;z eder. Rahats&#;z edici kokuya son vermek için sizlere çok etkili bir yaz&#; haz&#;rlad&#;k.

Bu yaz&#;da neler mi var? Sar&#;msak kokusu nas&#;l gider?Sar&#;msak kokusu elden nas&#;l geçer ve daha pek çok ferahlat&#;c&#; bilgi yer al&#;yor. O halde &#;imdi bu soru i&#;aretlerine ferah bir koku verelim ve tüm istenmeyen kokuyu ortadan kald&#;ral&#;m.

1) Di&#; Macunu

Sar&#;msak kokusunu ne geçirir sorusunun ilk yan&#;t&#; di&#; macunu oluyor. Kokuyu gidermek için yapman&#;z gerekenler &#;öyledir:

• Yemek yapma esnas&#;nda elinize sinmi&#; olan sar&#;msak ya da so&#;an kokusunu gidermek için elinize bir çay ka&#;&#;&#;&#; kadar di&#; macunu sürün ve 5 dakika bekleyin.
• Daha sonra elinizi &#;l&#;k su ile ovalayarak y&#;kay&#;n.
• Di&#; macununda bulunan temizleyici maddeler sar&#;msak yahut so&#;an özünü elinizden yok edecektir.
• Sadece elde de&#;il, a&#;&#;z içinde kalan kokuyu da di&#; macunu ile di&#;inizi f&#;rçalayarak k&#;sa sürede giderebilirsiniz.

2) Metal Yemek Ka&#;&#;&#;&#;

Sar&#;msak kokusunu gideren malzemeler aras&#;nda metal maddeler de yer al&#;yor. Yemek ka&#;&#;&#;&#;n&#; kullanarak sar&#;msak kokusundan kurtulmak için &#;u ad&#;mlar&#; izleyebilirsiniz:

• Büyük bir yemek ka&#;&#;&#;&#;n&#; al&#;n ve &#;l&#;k su alt&#;nda bu ka&#;&#;kla elinizi ovalay&#;n.
• Metal ve demir maddelerin kokuyu giderme özelli&#;inden faydalanarak, birkaç dakika içinde sar&#;msak kokusunu elinizden uzakla&#;t&#;rm&#;&#; olacaks&#;n&#;z.
• Sadece ka&#;&#;k kullanman&#;z&#; tavsiye ederiz. Di&#;er metal ürünler ufak bir dalg&#;nl&#;k ile elinize zarar verebilir.

3) Kahve Telvesi ve Çay Tomurcuklar&#;

Yemek içine eklenen sar&#;msaktan elinizde bir iz kalabilir. Bu kokular&#; ise evdeki malzemeler ile birkaç dakika içinde yok edebilirsiniz. Bunun için yapman&#;z gerekenleri listeledik:

• Kahve telvesini ya da demlenmi&#; çay tomurcuklar&#;n&#; avuç içinize al&#;n ve sabun varm&#;&#; gibi elinizi ovalay&#;n.
• Birkaç dakika sonra &#;l&#;k su alt&#;nda elinizi y&#;kay&#;n ve koklay&#;n.
• Elinizdeki sar&#;msak kokusunun temizlendi&#;ini fark edebilirsiniz.

4) Karbonat

Karbonat, faydalar&#; ile bu defa da size yard&#;m etmek için geliyor. &#;stenmeyen sar&#;msak kokular&#;n&#; karbonatla gidermek için &#;u önerilerimizi uygulayabilirsiniz:

• Avuç içine bir tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; kadar karbonat dökün ve çok az bir su ile elinizi ovalay&#;n.
• Elinizde köpürme olu&#;tuktan sonra &#;l&#;k su ile durulamaya geçin.
• Karbonat eldeki kiri yok etti&#;i gibi so&#;an ve sar&#;msaktan kalan kokuyu da yok edecektir.
• Karbonatla y&#;kamadan sonra elinize nemlendirici sürmeyi sak&#;n ihmal etmeyin.
• E&#;er aç&#;k bir yara varsa, karbonat bu yaralar&#; yakabilir. Dikkatli olman&#;zda fayda var.

5) Süt

Sar&#;msak kokusu nas&#;l giderilir a&#;&#;zdan kolayca ç&#;kar m&#;? Tabii ki bunun da bir yöntemi var. Nas&#;l m&#;?

• Yemekten sonra olu&#;an sar&#;msak kokusunu temizlemek için bir miktar sütü al&#;n ve a&#;&#;z içinde çalkalay&#;n.
• Süt, dama&#;&#;n&#;z&#; rahatlatacak ve yumu&#;atacakt&#;r. Bu yöntemi rahats&#;z oldu&#;unuz kokular&#; gidermek için de deneyebilirsiniz.

6) Limon

Limon her derde deva bir besindir. Eklendi&#;i her &#;eyi güzelle&#;tirir. &#;imdi de rahats&#;z edici sar&#;msak kokusunu gidermek için kar&#;&#;n&#;zda! Nas&#;l m&#;?

• Elinize sinmi&#; olan so&#;an ve sar&#;msak kokusunu gidermek için; yar&#;m limonu al&#;n ve elinizin her yerine sürün.
• Birkaç dakika bekledikten sonra &#;l&#;k su yard&#;m&#; ile elinizi limondan ar&#;nd&#;r&#;n.
• Bu yöntem ile elde yer alan kirler de gidecektir.
• Y&#;kama sonras&#;nda kokudan eser kalmad&#;&#;&#;n&#; fark edebilirsiniz.

7) Tuzlu Su

T&#;pk&#; karbonat gibi tuz da istenmeyen sebze kokular&#;n&#; temizlemek için etkilidir. Özellikle de sar&#;msaktan kalan kokular&#; k&#;sa zamanda yok eder. Yapman&#;z gereken i&#;lemler ise &#;u &#;ekilde:

• Bir tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; kadar tuzu elinize dökün ve bir iki damla su ile elinizi ovalay&#;n.
• Tuzun çözücü özelli&#;i ile elde olu&#;an tüm kötü kokular&#; temizleyebilirsiniz.
• Kesik ya da yara varsa bu yöntemi denemeniz çok da tavsiye edilmez. Yaralar&#; tuz yakabilece&#;i için di&#;er yöntemleri denemenizi öneriyoruz.

8) Patates

Mutfaktaki tela&#;lardan elinizdeki sar&#;msak kokusunu çok sonradan m&#; fark ettiniz? O zaman hemen ufak bir patates soyun ve çi&#; patates dilimleri ile bu kokudan kurtulun. Püf noktalar&#; ise &#;öyledir:

• Patatesin kabuklar&#;n&#; soyup yuvarlak dilimler halinde kesin.
• Adeta bir sabun gibi kulland&#;&#;&#;n&#;z patates ile elinizin her yerini ovun.
• Daha sonra so&#;uk su ile ellerinizi y&#;kay&#;n ve kokudan k&#;sa sürede ar&#;n&#;n.

9) Elma

Elmay&#; kestikten sonra e&#;er hemen tüketmezseniz kararmaya ba&#;lar. &#;&#;te bu kararmay&#; sa&#;layan maddeler, sar&#;msa&#;&#;n olu&#;turdu&#;u kokuyu gidermede etkilidir. Elma ile sar&#;msak kokusundan kurtulmak için &#;u ad&#;mlar&#; mutlaka denemelisiniz:

• Yemekten bir süre sonra bir adet elmay&#; kabuklar&#; ile beraber tüketin. Elmay&#; &#;s&#;rd&#;&#;&#;n&#;z anda, a&#;&#;z içinde olu&#;an kokunun kayboldu&#;unu hissedebilirsiniz.
• Ayr&#;ca bir dilim elma ile ellerinizi ovdu&#;unuz takdirde kötü kokular&#; elinizden uzakla&#;t&#;rabilirsiniz.

10) Domates

Domates ile sar&#;msak kokusu gider mi diye dü&#;ünebilirsiniz. Domatesin antioksidan bir besin oldu&#;unu hat&#;rlay&#;n. Etkisini görmek için &#;öyle bir yol izleyebilirsiniz:

• Orta boy bir domatesi püre haline getirin ve bu püre ile elinizi y&#;kay&#;n. Elinizde birkaç dakika kalmas&#;na dikkat edin.
• Püre yapmak için vaktiniz yoksa, orta boy domatesi ortadan ikiye kesin ve aç&#;k olan k&#;sm&#; elinize sürüp bekleyin.
• Birkaç dakika sonra so&#;uk su ve sabunla elinizi tüm kokulardan ar&#;nd&#;rabilirsiniz.

Son dakika buluşması veya iş görüşmesi harika bir fırsat olabilir, ancak öncesinde sarımsaklı bir yemek yediyseniz, ağız kokunuzun başarı şansınızı azaltabileceğinden endişe duyabilirsiniz. Neyse ki, ağız kokusunu hızlı şekilde kontrol altına almak için yapabileceğiniz birçok şey var. İşte size önemli bir etkinlikten önce sarımsak kokusundan nasıl kurtulacağınıza dair birkaç tüyo.

1. Sakız Ağız Kokusu Konusunda Etkilidir

Fazla vaktiniz yoksa, nefesinizi hızlı şekilde tazelemek için sakız çiğneyin. Sakız, sarımsak kokusunu geçici olarak maskeleyecekve arkasında taze bir koku bırakacaktır. Ayrıca sakız, tükürük akışınızı uyarmaya yardımcı olmakta ve fazla tükürük, bütün bunlara rağmen ağzınızda bulunan sarımsaklı yemek parçacıklarını temizlemektedir.

Herhangi bir sakız sarımsak kokusunu gidermeye yardımcı olsa da, en iyisi şekersiz sakızı tercih etmektir. Bunun nedeni, American Dental Association'ın açıklamasına göre, içerisinde şeker bulunan sakızların diş çürüğüne neden olmasıdır.

2. Ağız Gargarası Kullanın

İçerisinde sarımsak bulunan yemek yediğinizde, ağzınızdaki koku vücudunuz yiyecekleri dışarı atıncaya kadar gitmeyecektir. Nane aromalı ağız çalkalama suyu gibi güçlü bir koku, kendiliğinden geçinceye kadar bu kokuyu bastırmaya yardımcı olabilir.

Sarımsaklı bir yemek yedikten sonra, kokuyu hemen bastırmak için ağzınızı ağız bakım suyu ile çalkalayın. Sarımsağı seviyorsanız, ihtiyacınız olduğunda yolculuklarda kullanmak üzere çantanızda daima ufak bir ağız bakım suyu şişesi taşıyabilirsiniz.

3. Dişlerinizi Fırçalayarak Ağız Kokusundan Kurtulabilirsiniz

Biri üzerinde etki bırakmaya başlamadan önce, yanınızda diş fırçası varsa öncelikle dişlerinizi fırçalayın! Dişlerinizi fırçaladığınızda, kokulu yiyecek parçacıkları dişlerinizden uzaklaşır, bu da nefesinizin daha iyi kokmasına yardımcı olur. Sarımsak kokusunun tam olarak geçebilmesi için dilinizi de fırçalamayı unutmayın.

Eğer diş fırçanızı yanınızda bulunduruyorsanız, istediğiniz an dişlerinizi fırçalayarak kokulu yiyecek parçalarını ağzınızdan uzaklaştırabilirsiniz. Yanınızda yedek bir diş fırçası ve diş macunu taşıma alışkanlığı edinebilir veya bunları iş yerinizdeki çekmecenizde saklayabilirsiniz – böylece istediğiniz zaman nefesinizi tazeleyebilirsiniz.

4. Süt İçin

Size şaşırtıcı gelebilir ancak sarımsak kokusunu süt içerek de kontrol altına alabilirsiniz. Journal of Food Science'da yayınlanan bir araştırmada, sütün sarımsağın oluşturduğu kokulu bileşenlerin konsantrasyonlarını önemli ölçüde azalttığı belirtilmektedir. Tam yağlı süt, yağsız sütten daha etkili bir şekilde bu tür kokulu bileşenlerin bazılarının kokusunu gidermektedir.

5. Maydanoz Yiyin

Maydanoz, acil bir durumda işe yarayan fakat fazla bilinmeyen bir ağız kokusu gidericisidir. Maydanozun taze kokusu ağzınızdaki hoş olmayan sarımsak kokusunu maskelemeye yardımcı olabilir. Ayrıca, ağzınızın içinde temizlik etkisi yaratır.

Maydanozdan hoşlanmıyorsanız, kereviz veya brokoli gibi gevrek sebzeler de tüketebilirsiniz. Bu sebzeler dişlerinize yapışmış sarımsaklı gıda parçacıklarının yumuşamasına yardımcı olabilir; ayrıca bu yiyeceklerin taze kokusu, sarımsağın kokusunu kamufle etmekte de etkilidir.

Sarımsak kokusundan nasıl kurtulacağınızı bildiğiniz sürece, hayatın karşınıza çıkardığı tüm sosyal durumlara karşı kendinizden emin olabilirsiniz.