Kolay Kabak Mücver Tarifi

Kabak mücver tarifi kabak sevmeyenlerin bile neredeyse bayılarak yediği harika tariflerden biridir… İçerisindeki malzemeler çoğu zaman değişse de lezzetin ana malzemesi olan kabak sayesinde bu harika lezzet hep bir numara hep baş ucu tariflerden biri olacak : ) En lezzetli ve en kolay kabak mücver tarifi için gerekli olan malzeme listesi ve pratik mücver yapımı ile ilgili tüm detayları yazı içeriğinde bulabilirsiniz…

Mayalı Akıtma Tarifi Nasıl Yapılır

Kabak mücver tarifimizi deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin diyoruz ve hemen tarifimizin detaylarına geçiyoruz…

En Kolay Kabak Mücver Tarifi

Damaklardan kolay kolay silinmeyecek harika bir lezzete hazır olun… Kabak mücver yapımı hiç bu kadar kolay ve lezzetli olmamıştı… İşte en lezzetli ve en kolaykabak mücver tarifi için gerekli olan malzeme listesi…

MALZEMELER

• 5 adet orta boy kabak
• 4 adet yumurta
• 4 – 5 dal taze soğan
• 8 – 10 dal maydanoz
• 5 – 6 dal dere otu
• 8 – 10 yaprak taze nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir çay kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
• Bir su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Sıvı yağ (kızartmak için)

En Kolay Kabak Mücver Nasıl Yapılır

• Lezzet harikası bir kabak mücver yapımı için öncelikle kabakları hazırlayarak işe başlayalım. Bunun için 5 adet kabağı güzelce yıkayalım ve soyacak aparatı ile kabuklarını ince bir şekilde soyalım.
• Daha sonra tüm kabakları bir kabın içerisine rendeleyelim. Rendelenmiş kabakları avuç içimize alalım ve güzelce suyunu sıkalım. Suyunu sıktığımız kabakları başka bir derin kabın içine alalım.
• Kabakların üzerine adet yumurta kıralım ve karıştıralım. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiber ilave edip karıştırmaya devam edelim.
• Daha sonra bir su bardağı un ve kabartma tozunu ilave edelim. Un karışım içinde tamamen dağılıncaya kadar iyice karıştıralım.
• Ve şimdi yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edelim.
• Son olarak ince ince kıyılmış 5 – 6 dal taze soğanı, maydanozu, dere otunu ve taze naneyi yani tüm yeşillikleri ilave edelim. Artık mücver hamurumuz hazır. Sıra geldi mücverlerimizi kızartmaya…
• Mücverleri kızartırken önce bir püf noktası verelim… Mücverleri bol yağda kızartma yerine her kızartma öncesi yenileyerek az yağda kızartmayı tercih edin. Böylece mücverler hem çok yağ çekmez hem de çok uzun süre yandığı için yanık yağ kokusu gelmez ve tadı bozulmaz…
• Geniş bir tavaya iki yemek kaşığı kadar sıvı yağı dökelim. Mücver harcından bir yemek kaşığı kadar alalım ve yağın içine dökelim. Bu şekilde bir seferde yaklaşık 5 mücver kızartabiliriz. Mücverlerin alt tarafı tamamen kızarınca üst tarafını çevirelim. Ve bu şekilde alt üst kızartarak tavadaki mücverleri pişirelim. Güzelce kızarınca fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serilmiş servis tabağına alalım. Şimdi tavamızdaki yağı yenileyelim ve aynı şekilde mücverleri pişirelim. Hamur bitinceye kadar pişirme işlemine bu şekilde devam edelim.
• İster sıcak ister ılık ya da isterseniz soğuk olarak servis edebileceğiniz harika kabak mücverlerimiz hazır… Afiyet olsun : )

Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir pişirme yöntemi olarak mücver Türk mutfağında sıkça kullanılmaktadır. Karnabahar mücveri, patates mücveri, kabak mücveri bu örneklerden sadece birkaçı… Mücver esas olarak sebzenin rendelendikten ya da küçük parçalara ayrıldıktan sonra yumurta ile bağlanıp yağda kızartılması anlamına geliyor… Mutfaklarda bu kadar sık ve severek yapılan kabak mücver tarifini vereceğiz bu gün sizlere…

Kabak Sandal Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır

Kabak mücveri yapımında dikkat edilmesi gereken tüm püf noktalarını, kabak mücveri tarifi videosunu ve daha bir çok şeyi yazı içeriğinde bulabilirsiniz…

Bunun gibi daha pek çok yemek tarifi videolarına Bize Göre Lezzetler Youtube kanalından ulaşabilir, kanalımıza abone olarak en son çıkan yemek videolarından anında haberdar olabilirsiniz.

Sebze yemeklerinden biri olan kabağın en lezzetli hali olan kabak mücver tarifimizi deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler diliyoruz.

Ve hemen tarifimizin detaylarına geçiyoruz… Kolay gelsin : )

Kabak Mücver Tarifi

Harika bir lezzete sahip olan bu mücver tarifi için gerekli olan malzeme listesi şu şekildedir;

• 4 adet orta boy kabak
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• 2 dal taze soğan
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Kabak Mücver Nasıl Yapılır

• Öncelikle kabak mücver yapımına kabakları rendelemek ile işe başlayın. Bunun için 4 adet orta boy kabağın soyacak ile kabuklarını soyun. Daha sonra rendeleyin. Rendelediğiniz kabakların fazla suyunu sıkın. Avucunuzda kabakları güzelce sıktığınızda fazla suyunu atmış olacaksınız. Güzel kıvamlı bir mücver için kabakların fazla suyunu sıkmak çok önemlidir, lütfen bu adımı atlamayın.
• Daha sonra rendelediğiniz kabakları geniş bir karıştırma kabına alın. Beklemeye bırakın.
• Ayrı bir kap içerisine 3 adet yumurtayı alın ve güzelce çırpın. Üzerine yarım su bardağı unu ilave edip çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar güzelce çırpın.
• Yarım demet dereotu, yarım demet maydanoz ve 2 dal taze soğanı ince ince kıyın ve kabakların üzerine ilave edin.
• Daha sonra kabak ve yeşilliklerin üzerine yumurtalı karışımı dökün. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiberi de ilave edip son kez güzelce karıştırın.
• Geniş bir tavaya bir parmak kalınlığında olacak şekilde sıvı yağı dökün ve orta ateşte yağı kızdırın.
• Isınan yağa kabak karışımından aralarında boşluk bırakarak birer yemek kaşığı kadar dökün. Alt tarafları kızarınca ters çevirip diğer tarafını da kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu serilmiş servis tabağına alıp kabaklı karışım bitinceye kadar aynı işleme devam edin. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilerseniz sade dilerseniz sarımsaklı bir yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun : )

UYARI:

• Kabakları bir yemek kaşığı kadar dökmeye dikkat edin. Çok büyük ya da çok kalın olursa pişirme sırasında sorun yaşayabilirsiniz. Ayrıca dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise yağın ısısı… Yağ yeterince ısınmadan dökerseniz gereksiz yere fazla yağ çeker hoş bir tadı olmaz… Ya da çok kızgın yağda bu işlemi yaparsanız mücverlerinizin ortası pişmeden dışı yanar ve yine güzel bir tat yakalayamazsınız. Bu nedenle yağ ısısına dikkat edin lütfen : )