Soğanlı Kabak Kavurması

soğanlı kabak kavurması

Soğanlı Fırın Kabak

Posted on 12 Nisan by tumay in Meze ve Salatalar, Pratik Lezzetler

Herkese kocaman bir merhaba:) Ramazan ayının hayırlısı ile ilk tarifini paylaşıyorum:) Bu sene, önceki seneler gibi her gün yeni tarif verebilir miyim bilemiyorum ama elimden geleni yapacağım:) Bugünkü tarifim ilk günden yorulmamak için, hem pratik hem de inanılmaz lezzetli bir tarif:) Üstelik de iftar sofrası için de oldukça hafif ve midenizi rahatsız etmeyecek türden. Bu tarifi sevgili happyfoodss sayfasında görmüş ve çok beğenip, not etmiştim. Ellerine sağlık diyorum ve hemen ilk günün tarifine geçiyorum:)

Malzemeler;

4 adet kabak

2 adet kuru soğan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber, toz nane

2 diş sarımsak

3 – 4 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı

İrice dövülmüş ceviz

Toz kırmızıbiber

Yapılışı;

Öncelikle genişçe bir kabın içine zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızıbiber ve toz naneyi koyup bir çatal ile karıştırın.

Kabakları halka halka doğrayın ve kabın içine koyup iyice sosa bulayın.

Yağlı kağıt serilmiş büyük fırın tepsisine yayın.

derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 – 30 dakika pişirin.

Bu esnada kuru soğanları piyazlık doğrayıp kabın içinde kalan (kalmamış olsa da sorun yok, kapta bulaşan sos da yeterli olur) sosun içine koyup hafif yoğurarak karıştırın. Soğanlarınız da o sosa bulanmış olsun.

Fırından çıkardığınız tepsideki kabakların üzerine tüm soslu soğanları yayıp 5 dakika daha fırınlayın.

Bu esnada sarımsakları ezip yoğurtla karıştırıp, sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.

Fırından çıkardığınız soğanlı kabakları hafif ılındıktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp servis tabağına alın.

Ufak bir sos tenceresinde zeytinyağı, toz kırmızıbiber ve cevizi kavurup üzerine dökün.

Afiyet olsun…

Tags: fırında kabakmeze tarifleripratik tarifler

Kabak Yemeği Tarifi

Kabak eğer yağla buluşmuşsa yani kızartılarak yemek yapılmışsa inanılmaz lezzetli olur. Mücveri, ya da kabak kızartması gibi. Onun dışındaki kabakla yapılan lezzetleri pek kimse sevmez.

Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.

Kabak Yemeği Malzemeleri

adet orta boy kabak
1 orta boy soğan
adet orta boy domates
adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı domates salçası
üstü için:
yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

Küp doğranmış soğanları ve biberleri zeytinyağında kavurun
Hafif pembeleştiğinde içine salça ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Küp doğranmış kabağı ekleyip karıştırın.
Tuz serpip ocağın altını kısıp en düşük sıcaklıkta tencerenin kapağını kapatarak pişirin. Arada sırada karıştırmalısınız.
Kabaklar piştiğinde ocaktan alıp servis tabağına koyun. Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kabak Yemeği Püf Noktaları

* Kabak yemeğinin püf noktası, hiç su eklemeden ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte pişmesidir. Sebze kendi suyuyla piştiğinde çok lezzetli olacaktır.

Kabak Yemeği İçin Pişirme Önerisi

Ocağın en küçük gözünden en kısık ateşte.

Kabak Yemeği İçin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurtla ve dereotuyla servis etmelisiniz.

Kabak yemeği kalori ne kadar?

1 tabak kabak yemeğinin kalorisi 55 kcal. dir.

Kabak yemeği diyet tarif olarak önerilir mi?

Kabak su bakımından oldukça yoğun olduğundan, besleyici değeri yüksek ama kalori bakımından en düşük sebzelerden biridir. Hem bizim tarifimiz hem de kabak diyet için önerilir.

Kabak yemeği yanına ne gider?

Biz sarımsaklı yoğurtla tavsiye ediyoruz. Ayrıca önden mercimek çorbası tavsiye ederiz.

Kabak yemeği besin değeri nedir?

Karbonhidrat g g
Lif g g
Protein g g
Yağ g g

Kategoriler:Diyet Yemekleri , Öğrenci Yemekleri , Zeytinyağlılar

Etiketler:deyet temek tarifleri, kabak, kabaklı tarifler, kolay yemek, zeytinyağlılar

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

nest...

137817 137818 137819 137820 137821