Taze Fasulye Etli Nasıl Pişirilir

Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Etli Taze Fasulye Malzemeleri

• 1/2 kg. taze fasulye
• gr. parça et
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı dolusu tuz

Etli Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

• Sıvı yağı bir tenecereye alın üzerine küp doğranmış soğanları ilave edip hafifçe kavurun.
• Üzerine parça et koyup kavurun. Rengi değişene kadar kavrulmalı.
• Rengi değişen etin üzerine salça ilave edin. Karıştırın.
• Üzerine yıkanmış doğranmış taze fasülyeyi ekleyin karıştırın. Üzerine tuz ilave edip 1,5 çay bardağı su ilave edin.
• Ben düdüklü tencerede 25 dakika pişirdim. Kısık ateşte.. Diğer tencerede et ve fasülyeler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun

Etli Taze Fasulye Püf Noktaları

- Eti ve soğanı yavaş yavaş kavurun. Etin rengi değişip suyu salıp çekmeli.
- Fasülyeniz çıtır haldeyse buzdolabında bekletmemişseniz, tazeliği geçmemişse suludur, ekleyeceğiniz su miktarı bu aşamada önemli.
- Düdüklüde pişirecekseniz süre elbette daha kısa olacaktır. Normal tencerede pişirecekseniz de kısık ateşte küçük ocakta pişirmelisiniz. Su yeterli gelmezse ara ara az az kaynar su ilave edebilirsiniz.

Etli Taze Fasulye İçin Pişirme Önerisi

Düdüklü tencerede pişirecekseniz dakika yetecektir.
Normal tencerede pişirecekseniz kapağı kapalı vaziyette orta ocakta kısık ateşte pişirmelisiniz. Fasülyenin cinsinden cinsine pişme süresi değişecektir. Bu sebepten tadına bakarak yumşadığında ocağın altını kapatın.

Etli Taze Fasulye İçin Servis Önerisi

Yanına pirinç pilavı çok yakışacaktır.

1 porsiyon etli taze fasülye kaç kaloridir?

kcal.

Etli taze fasülye yemeği yanına ne gider?

Pirinç pilavı ya da bulgur pilavı olmazsa olmazıdır. Bir de cacık yaparsanız mükemmel üçlü bir araya gelecektir.

Etli fasülye kemikli etle daha mı lezzetli olur?

Kaburga ile ya da kemikli etle de yapabilirsiniz. Elbette kemik kaynadığında kemik suyu çıkacağından daha lezzetli olacaktır.

Etli taze fasülye düdüklüde kaç dakikada pişer?

25dakikada düdüklüde pişecektir.

Tavuk etiyle yaparsak aynı tarifi mi uygulayacağız?

Elbette aynı sırayla yapabilirsiniz. Ete göre tavuk daha hızlı pişecektir.

Sosyal Medya Hesaplarımız:

• Sıvı yağımızı düdüklü tencerede kızdırıyor ve soğanları ekliyoruz. Soğanlar pembeleşene dek kavuruyoruz. Soğanlar kavrulurken aynı zamanda sarımsakları da ilave ediyoruz.
• Kıyma ya da kuşbaşı etimizi ekliyoruz. Etlerimizi suyunu çekene kadar kavrulmaya bırakıyoruz ve doğranmış yeşil biberler ile salçamızı bu esnada ekliyoruz.
• Fasulyelerimizi ekleyerek tenceredekileri biraz karıştırıyoruz. Daha sonra doğranmış ya da rendelenmiş domateslerimizi de ilave ederek 2 ya da 3 dakika kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
• 1,5 bardak sıcak su ilave ediyoruz. Hemen ardından tuzumuzu ve baharatlarımızı da ilave ediyor ve iyice karıştırıyoruz.
• Düdüklünün kapağını kapatıyor ve 20 dakika kaynamaya bırakıyoruz. Daha sonra altını kapatarak 8 ila 10 dakika arası hiç açmadan bekletiyoruz. (zaman ölçüleri tencerenin boyutuna göre değişebilir.)
• Kapağı artık açabiliriz. Yemeğimizi 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!