Cimbali Temizleme Tozu

cimbali temizleme tozu

kireç bakımı ve makine temizliği nasıl fark yaratır

Kahve yaparken tercih edilen kahvenin kalitesi kadar kullanılan makine, ekipmanın kalitesi de önemlidir; buna ek olarak makine ve ekipmanların düzenli temizliği de direkt olarak içtiğiniz kahvenin lezzetine etki etmektedir. Düzenli olarak yapacağınız makine temizliğinin sağlığınız için önemli olmasının yanı sıra kahvenin lezzetinde de büyük bir fark yarattığını göreceksiniz.

KAHVE MAKİNESİNİ DÜZENLİ OLARAK TEMİZLEMENİZ İÇİN GEÇERLİ SEBEPLER

Espresso Makinesi Nasıl Temizlenir ve Kireç Bakımı Nasıl Yapılır?

Espresso makineniz kullanıldıkça suda yer alan partiküller ve kahve kalıntıları makine aksamına yerleşir. Temizlenmediği takdirde kahvenin tadı direkt olumsuz olarak etkilenmektedir.
Uzun süre kireç bakımı yapılmayan makinelerde farklı arızalanmalar görülebilir.
Makinenizin kenar köşeleri, sıcak su haznesi gibi bölmeleri bakteri oluşumu için kritik bölmelerdir.
Halk arasında bilinen sıcak suyun ve kahvenin mikrobu öldürdüğü bilgisi bir efsaneden ibarettir. Suyun sıcaklığı ve kahvenin içindeki asit oranı oluşan tüm bakteri ve mikropları öldürmeye yetmeyebilir.
Kahve makinenizin içinde bakteri ve mikrop oluşması sağlığınızı etkileyeceğinden düzenli aralıklarla temizlenmesi önemlidir.

Hem sağlığınız için hem de kahvenin kalitesi için makinenize düzenli temizlik yapmanız önerilir. Peki kahve makinesi temizliği nasıl yapılır?

Kahve Makinesinin Nasıl Temizleneceğine Dair Önemli İpuçları

Temizlik ipuçlarını vermeden önce kullanılan ekipmanları sınıflandırmakta fayda var. Keza makine ve ekipmanların malzemesi bile farklı temizlik yöntemleri uygulamayı gerektirebilir. Ayrıca ekipmanları önerilenin dışında kullanmamanız gerekir. Örneğin kahve makine/ekipmanların su koyma haznelerine süt koymamalısınız. Amacı dışında kullanım makine parçalarına zarar verebilir ya da ekipmanlarda tıkanma/tortu oluşturabileceği gibi temizlenmesi imkansız olan bölmelerde zararlı bakterilerin oluşmasına sebep olabilir.

farklı kahve demleme yöntemleri

Alüminyum malzeme kullanılarak üretilen kahve demleme ekipmanlarını (moka potlar çoğunlukla alüminyumdan üretilir) hiçbir zaman sabun, deterjan, sünger gibi malzemeler ile temasa geçirilmemelidir. Bu ekipmanları sadece sıcak su ile elinizle ovalayarak ya da çalkalayarak temizlemeniz gerekir. Aksi halde alüminyum malzeme tepkimeye girerek sağlığınızı tehdit edebilecek bir malzemeye dönüşebilir. Detaylar için Moka Pot Cezvesi Nasıl Temizlenir? detayına da yer verdiğimiz MOKA POT NEDİR VE NASIL KULLANILIR? yazımıza göz atabilirsiniz.

süt köpürtme işlemi

Ekipmanlarınızda kullandığınız malzemeler de temizlik sıklığına etki etmektedir. Sıvı (taze) sütü ısıtmak ve köpürtmek için kullandığınız makine parçalarını ya da ekipmanlarını her kullanımdan sonra sıcak su, sabun ve sünger ile temizlemeniz gerekmektedir. Çünkü süt çok kısa sürede zararlı bakteri üremesine sebep vermektedir. Makinenize bağlı süt köpürtme çubuğu ve/ya haznesi gibi parçaları her kullanımda ya da gün sonunda makineden ayırarak sıcak su ve sabun ile güzelce yıkamak zararlı bakterilerin oluşumunu engelleyecektir. Kahve ile temas eden ekipmanların günlük temizliğinde, onaylanmış temizlik gücüyle Puly Caff Powder - Temizleme Tozu en çok kullanılan grup temizleme malzemelerinden biridir. 1 litre sıcak suya 10gr Puly Caff Powder - Temizleme Tozu koyup çözdürerek içinde 15 dakika bekletilen filtre ve kaşıklar ardından sıcak su ile durulanarak günlük temizliği sağlanmış olur. Ayrıca kör kaşığa 3-5gram Puly Caff Powder - Temizleme Tozu konularak gruba takılır ve 5 defa 10 saniye ara ile aç/kapa yapıldıktan sonra grup durulanır ve ardından yine 5 defa 10 saniye ara ile aç/kapa yapıldığında günlük grup temizliği sağlanmış olur.

Gün içinde tezgah, makine ve ekipmanları temizlemek için en çok ihtiyaç duyacağınız temizleme fırçalarına da barista ekipmanları kategorisinden ulaşabilirsiniz.

Makinenizde her zaman temiz içme suyu kullanmanız önerilir çünkü kullandığınız sudaki kireç oranı yüksek olursa makine iç aksamı ve borularda kireçlenme gözlenebilir. Her ne kadar içme suyu kullansanız da zamanla kireç bakımı yapılması yine de gerekecektir. Bazı makineler belirli bir kullanımı aşınca otomatik olarak kireç bakım uyarısı verir ve kireç bakım için bünyelerinde özel program barındırabilir, lakin çoğu makine kireç bakım için uyarı vermemektedir. Kendi makinenizin kullanım kılavuzundan detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz. Eğer bu konuda bir detay verilmediyse aşağıda ilettiğimiz adımları izleyebilirsiniz.

illy makineler cimbali ve francis francis x7

Uzun süre kireç bakım yapılmayan makinelerin su akış yolları tıkanarak daha farklı arızalara sebep olabilir. Bu nedenle makineyi ve kullanımı takip ederek kireç bakım aralıklarını kendiniz düzenleyebilirsiniz. Kahve makinesinde kireç bakım zamanı geldiğini nasıl anlarız? diye soruyorsanız cevabı aslında çok basit. Makinenizde hazırladığınız kahvenin lezzetinde acılaşma ya da akan su hacminde azalma gözlemliyorsanız makinenizin kireç bakım zamanı gelmiştir. Kullanıma bağlı olarak 6 ay ya da yılda bir kere kireç bakım yapmanız makinenizin ömrünü uzatacak ve kahvenin lezzetini bozmayacaktır.

Espresso Makinesi Nasıl Temizlenir ve Kireç Bakımı Nasıl Yapılır?

Makinenizde demlik, kahve öğütücü tutucusu gibi çıkarabileceğiniz parçaları çıkartarak ılık sabunlu suda beklettikten sonra iyice fırçalayın ve temizlendikten sonra kurulayarak yerine takın.
Su tankınızı (rezervuar) ılık su ile doldurun, içine kireç bakım solüsyonu ekleyip suda çözünene kadar karıştırın.
Kahve koymadan makinenizden solüsyonlu suyu akıtın, böylece kahveyi demleyen parçalar arındırılır ve temizlenir.
Su akıtma işleminin yarısında makineyi durdurun ve sirkenin borularda biriken kalıntıları iyice çözmesi için bir süre bekleyin.
Bu işlem makinenizi uygun şekilde dezenfekte edecektir.
Haznedeki solüsyonlu suyu akıtarak bitirin.
Su tankını çalkalayıp temiz su doldurun.
Kalan solüsyon kalıntılarını gidermek için makineyi iki kez daha temiz suyla çalıştırın.
Makinenizin iç parçalarında biriken kahve yağı ve kireç kalıntıları bu şekilde temizlenecektir.
Temiz bir makinede demlenen kahve en az dört hafta daha harika sonuçlar verecektir.

Kahve Makinesinin Nasıl Temizleneceğine Dair Önemli İpuçları

*Kahve makinenizde kireç birikmesini minimumda tutmak ve kahve lezzetini artırmak için her zaman temiz içme suyu kullanın.

*Kahveyi içtiğiniz fincanların temizliği de makineler kadar önemlidir. Temiz fincanları kahve koymadan önce sıcak su ile çalkalayıp ısıtarak kahve lezzetini artırabilirsiniz.

*Her sabah makineyi açtığınız zaman kahve yapmadan önce sıcak su akıtırsanız su akış yolunu hem temizleyip hem de ısıtarak kahve lezzetine olumlu etki yaratabilirsiniz.

Illy kapsüllü makinelerin kireç bakımının nasıl yapıldığına kullanım kılavuzlarından ulaşabilirsiniz, ayrıca blog yazılarımıza da ekleyeceğiz.

İlgili Ürünler

Kireç Bakım Tozu (30g)Puly Caff Powder (900gr)

Bu gönderiyi paylaş

Paylaş0Tweet0Pin it0

← Önceki KayıtYeni Mesaj →

Puly Caff Toz 900 Gr

Kişisel (Ev Tipi) veya Endüstriyel tip espresso makinelerinin periyodik temizliklerinde uygulanan temizleyicidir. NSF onaylı (insan sağlığına ve metal alaşıma zarar vermiyor) Puly Caff ile espresso makinesinde meydana gelen yağları, espresso parçacıklarını (telve) ve kireç ile kirli kokuları giderebilir ve uzun ömürlü kalmasını sağlar. Günde 10 dakikanızı espresso makinesi temizliğine ayırarak, makinanın ömrünü 2-3 katına arttırabilir, bununla birlikte her gün aynı kalitede Kahve yapabilirsiniz (temiz olmayan makinelerden çıkan Espresso’ların tadı acılaşır).
Espresso makinenizin periyodik bakımları esnasında, grup başları kahve yollarını temizlemek amacı ile kullanılır. Kullanım sıklığınıza ve kahve makinenizin ne kadar kirli olduğuna bağlı olarak, ortalama 10/15 gr Puly Caff temizleme tozu ile her bir grup başı temizlenir ve durulanır.
Puly Caff sayesinde Kahveciniz.com dan % 100 organik olan kısa süre içerisinde kahve makinenizde kalan tüm atıkları temizleyerek sağlıklı şekilde kahve içmeye devam edebilirsiniz .

Grup temizliği;
– 1 Grup başı kullanılacaktır.
– Kaşığın içerisindeki sepet çıkartılacak ve içine kör tapa takılacaktır.
– Artık su geçirmeyen Porta Filtrenizin içerisine 1 tatlı kaşığı Puly Caff deterjanı koyulacaktır.
– Kaşığınızı Kahve makinenizin grubuna yerleştiriniz.
– Espresso Makineniz yarı otomatik ise sürekli akış düğmesine, manuel ise akış butonuna basınız ve tazyikli suyun gruplardan porta filtrenin içerisine akmasını sağlayınız.
– Fazla olmasa da, kaşığın ve grubun kenarlarından Puly Caff’lı su sızabilir, normaldir.
– 4 saniye akış butonu basılı tutulduktan sonrasında yeniden aynı butona basarak bu akışı bitirin. Bu sırada akış tepsinize makine içerisinde bulunan grup tahliye borusundan deterjanlı su akacaktır.
–Tekrar 4 saniye akış butonuna basarak suyun kaşığa girmesini sağlayınız ve bu işlemi toplamda 3 kez tekrarlayın.
– Şimdi Porta Filtreyi çıkartınız ve akış düğmesine basıp 20 saniye suyu akıtınız (içinde Puly Caff kalmaması için meydana getirilen bir işlem).
– Her grup için yukarıdaki işlemleri tekrarlayınız.
Porta Filtre Temizliği:
– Porta Filtrelerin süzgeçlerini sökünüz.
– Bir kap içerisinde 1 litrelik sıcak suyun içine 3 çay kaşığı Puly Caff ekleyip içinde tozun çözülmesini bekleyiniz.
– -Şimdi Porta Filtrelerin metal kısımları (kaşık yüzeyleri) Puly Caff`lı sıcak suyun içinde, tutma yerlerinin (kauçuk, plastik ya da ahşap) suya değmeyecek şekilde diklemesine kaba sokunuz.
– İster yarım saat, isterseniz ertesi günü iş başlangıcına kadar kaşıkları suyun içinde tutabilirsiniz.
– Artık rahatlıkla porta filtre içini ister süngerin sert (çizen) kısmıyla, isterseniz telli sünger ile temizleyebilirsiniz.
Buhar çubuğu Temizliği:
– 350 ml pitcher’larınızın içerisine 2/3 kadar sıcak su koyunuz, içine 1 tatlı kaşığı Puly Caff ilave edip karıştırınız.
– Pulycaff`ı çözünmüş solüsyonu espresso makinesi tepsisine koyuyoruz ve buhar çubuğunu bu solüsyonun içerisine daldırıyoruz. Minimum 5dakikaya da ertesi günü iş başlangıcına kadar bekletebilirsiniz. Arkasından “çizmeyen” bir bez ile buğu çubuğunu temizliyoruz ve buharını 5 saniyeliğine açıyoruz (içindeki deterjanı atması için).

Puly Caff
1961'de dünya liderlerinde İtalya'da doğdu - NSF International, Puly CAFF ve Asachimici, Vescovato (Cremona) Italy tarafından üretilen Puly süt tarafından test edildi ve sertifikalandırıldı; 1890'dan beri teknolojik deterjanlar başarılarını uluslararası pazardaki kalite ve inovasyona dayandırmıştır. Kahve makineleri ve kapuçinoların temizliğinde kullanılan deterjanlar için gerekli olan diğer ürünler, kalitesi ile gurur duyamaz. Asachimici dünya patentleri sayesinde Puly Caff tozu ve çıkıntıları ve Puly süt sıvısı, kireç artıklarını ölçeklenen parçalardan tamamen uzaklaştırır, aynı zamanda bira ile temas eden tüm parçaları, "temizliğin ötesinde" saflığı garanti altına almak için korur Classic Espresso ve Original Italian Cappuccino'nun organik özelliklerine saygı duymak.

nest...

178898 178899 178900 178901 178902