- Sütün ilk baştaki seviyesinden 1 parmak aşağı inecek kadar kaynatmaya devam edilmelidir. Özellikle sütün içerisindeki su buharlaşıp kaybolmalıdır.
- Kaynama işleminin ardından kepçe yardımıyla süt kavanozlara boşaltılmalıdır.
- Kavanozları mayalanması için gerekli yere götürerek sabitlenmesi gerekir.
- Mayalanma ısısının kıvamına geldiğini anlamak için, kavanozun içine parmak sokulmalıdır. Eğer 10 saniye boyunca kişi dayanabiliyorsa o zaman mayalanma kıvamına gelmiş anlamı taşır.
- Daha sonra kavanozdan bir kaşık süt ile elde bulunan yoğurt karıştırılmalıdır.
- Ardından her kavanozun içerisinde 1 tatlı kaşığı maya eklenmeli. 5 ve 6 tur karıştırılması ile beraber mayalanma yapılmalıdır.
- Ardından delikli süzgeç ile kavanoza kapatılmalı ve üzeri bir bezle örtülmelidir.
- Aydın'dan gece 12 ayarlanmak suretiyle sabah 8'e kadar bekletilmelidir.
- Daha sonra mayalanmış olan yoğurt buzdolabına kaldırılabilir.
Sıralı ve aşamalı bir şekilde bu uygulama ele alındığı takdirde, lezzetli bir biçimde taş gibi yoğurt elde edilebilir. Ardından birçok farklı yiyecekle ya da tek başına afiyetle mayalanmış olan yoğurt tüketilebilir.
Yoğurdun Sert Olması İçin Ne Yapılmalı?
Özellikle yoğurdun daha sert olması aynı zamanda hem uzun ömürlü hem de daha lezzetli olmasına imkan verir. Bunun gerçekleşebilmesi için ise ele alınması gereken belli başlı bazı basit yöntemler bulunmaktadır. Özellikle yoğurdun daha sert olması için kapağını açık bırakmak önemlidir. Mesela kapak yerine bir tel süzgeç koyulabilir ve bir bez vasıtasıyla sarılabilir. Bunun ardından ise 5 ya da 6 saat boyunca en az bekletilmeye bırakılmalıdır. Bu süreç içerisinde mayalanmış olan yoğurt damda istendiği gibi taş gibi sert hale gelecektir. Bu süre geçtikten sonra ise buzdolabına kaldırmak yeterlidir. Tabii burada önemli olan bir husus mayalanmış olan yoğurdun bir gece boyunca dinlendirilmesidir. Daha sonra ise afiyete tüketilebilir.
Yoğurt Neden Yumuşak Olur?
Evde yoğurt mayalamak isteyen birçok bir kişi bunu denediğinde taş gibi yoğurt yerine yumuşak bir görüntü elde eder. Tabii bunun birçok farklı nedeni bulunmaktadır. Özellikle yağ oranı az olan sütler geç mayalanır. Böylece istenilen kıvam yakalanamaz ve yoğurt yumuşak hale gelir. Ancak manda ve keçi ile beraber koyun sütlerinde yağ oranı daha yüksektir. O yüzden bu sütlerden gerçekleştirilen yoğurt çok daha sert ve taş gibi olur. Mutlaka bu sebepten dolayı evde yoğurt yapılmak istendiğinde bu hayvanların sütlerini kullanmak gerekmektedir. Böylece taş gibi yoğurt elde ederek lezzetli bir şekilde tüketmek mümkün.
Süt nasıl yoğurt olur? Evde yoğurt nasıl yapılır? El yapımı yoğurt nasıl yapılır? Yoğurdu katkısız koruyucusuz olarak hem de nefis bir lezzette yemek ister misiniz? Tutturamam diye endişelenmeyin! Siz de yapabilirsiniz. Güzel bir ev yapımı yoğurt tarifi arayıp "En güzel evde yoğurt nasıl yapılır? Taş gibi yoğurt mümkün mü? Evde kalıp gibi yoğurt nasıl yapılır?" diyenlere işte pratik basit kolay bir tarif
İki litre tam yağlı süt (paket süt kullanılmaz, açık veya günlük şişe sütü)
Maya için bir buçuk yemek kaşığı yoğurt (istenirse probiyotik yoğurt da olabilir)
🥣SOĞUK YOĞURTLU 🌾BUĞDAY ÇORBASI🍲, YOĞURTLU BUĞDAY🌾 SALATASI🥗, 🥣YOĞURTLU KABAK ÇORBASI🍲, KIYMALI ALİ NAZİK KEBABI (Gaziantep Usulü), YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI🥗 da ilginizi çekebilir.
121895 121896 121897 121898 121899
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası