Çilekli Zarf Çörek Tarifi

çilekli zarf çörek tarifi

Gelinim Mutfakta &#;ilekli zarf &#;&#;rek tarifi ve malzemeleri: &#;ilekli zarf &#;&#;rek nasıl yapılır?

Çilekli zarf çörek alternatif beş çayı tarifleri arayanların vazgeçilmezi olacak. Ev yapımı çilek sosuyla bambaşka bir lezzete dönüşen çilekli zarf çörek tarifi, malzemeler, ve yapım aşamaları hemen aşağıda

ÇİLEKLİ ZARF ÇÖREK MALZEMELERİ

1 çay bardağı ılık süt

2 yemek kaşığı toz şeker

1 paket instant kuru maya

Gerekirse yarım çay bardağı ılık su

2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

Yarım çay kaşığı tuz

1 adet yumurta

3 su bardağı un

Çilek sosu için;

gram çilek

Yarım çay bardağı şeker

1 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı mısır nişastası

1 tatlı kaşığı tereyağı

ÇİLEKLİ ZARF ÇÖREK NASIL YAPILIR?

Fırınınızı önceden C'de ısıtmaya başlayın.

6 delikli çörek tepsisini veya 12 delikli mini çörek tepsisini yağlayın.

Unu orta boy bir kaba alın.

Sonrasında sırasıyla şeker, maya, yumurta, yağı ve sütü ekleyerek malzemeler birleşinceye kadar yoğurmaya devam edin.

Hamuru 45 dakika kadar üzeri kapalı bir şekilde dinlendirin.

Karışımı muffin deliklerine bölün ve dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Aynı işlemi çöreklerinizi kızartmak isterseniz tavada da uygulayabilirsiniz.

Bir yandan da çilekli sosu hazırlamaya başlayın.

Sosu için; tereyağını eritin ve nişastayı azar azar eklerken bir yandan da karıştırarak hafifçe kavurun.

Azar azar limon suyunu ve şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Jöle kıvamı aldığında küp küp doğradığınız çilekleri de ekleyin ve ateşten alın.

Ardından fırından çıkardığınız çöreklerin üzerine hazırladığınız çilek sosunu dökün. Afiyet olsun…

False

Çilekli Yaspasta

Cananingusanasi 0 Yorumlar

Tart kalıbında çilekli yaşpasta

Kek için Malzemeler;

3 yumurta

80g şeker

g un

20 g nişasta

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

2 kaşık soğuk su

Bir çimdik tuz

Arası ve üzerine kullanmak İçin;

g çilek

Kreması İçin;

g krema

g mascarpone

bir çay bardağı pudra şekeri

( şekeri damak zevkinize göre azaltıp çoğalta bilirsiniz)

İlk önce yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır.

Yumurta beyazları, soğuk su ile güzelce çırpılır ve bir taraftan şekerle tuz ilave edilir. Yumurta beyazları güzelce kabarınca, yumurta sarıları tek tek ilave edilerek çırpılır. Un, nişasta ve kabartma tozu bir kase içinde karıştılır ve yumurta harcının içine elenir. Dikkatli bir şekilde yumurtaya yedirilir.

Tart kalıbı güzelce yağlanır ve sonra hafif unlanır.

Kek hamuru tart kalıbına düzgünce koyulur. Önceden ısıtılmış derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Kürdan ile içinin pişip pişmediği kontrol edilir. Pişen kek fırından çıkarılır, soğumaya bırakılır. Kek soğumaya başlayınca servis tabağına alınır.

Kreması İçin,

krema derin bir kaba alınır, şekeri ilave edilir, çırpmaya başlanır. Bir dakika sonra krema sertleştirici veya bir yemek kaşığı SAN-apart ilave edilir, çırpmaya devam edilir.

Katılaşmaya başladığında mascarpone ilave edilir ve katılaşana kadar çırpılır. Çırpılan kremadan üzerini süslemek için bir miktar ayrılır.

Diğer kremanın içine çileklerin g kadarı, küçük küçük doğranır, karıştırılır.

Soğuyan kekin üzerine güzelce yayılır.

Arta kalan çilekler ve krema ile pastanın üzeri süslenir.

Bir kaç saat dolapta bekletilir.

*Pastayı akşamdan yapacaksanız üzerinin çileğini de ertesi gün koymanızı tavsiye ederim, aksi takdirde çilekler yumuşayıp buruşabilir.

*Diyelimki çilekler soldu, hiç sorun değil, çok az reçel ısıtın ve çileklerin üzerine sürün.

*Kremasını istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.

*Krema yerine muhallebi de olur.

*Kremanın içine limon veya portakal kabuğu da çok güzel olur.

*İstediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz.

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun :)

Başka bir çilekli pasta yapmak isterseniz,BURAYAtıklayın.