Labne Dolgulu Kek

labne dolgulu kek

Malzemeler

İşe ilkönce sürprizler hazırlanarak başlanır.
Labne peynir, hindistancevizi ve toz şeker yoğurularak katı bir hamur elde edilir.( Ele yapışmayan)
Ceviz iriliğinde toplar yapılır.
Hindistancevizi topları buzdolabına kaldırılır.

Karıştırma kabında 4 adet oda sıcaklığındaki yumurta ve 1,5 su bardağı toz şeker iyice çırpılır( dakika)
Çırpmaya devam ederek sıvıyağ ve soda eklenir.
Kabartma tozu, kakao ve vanilya karıştırılmış buğday unu spatula kullanılarak kaptaki malzemelere eklenir.

Büyük kare borcam yağlanır.
Kek harcının yarısı borcama dökülür.

Üzerine buzdolabından çıkarılan toplar yerleştirilir.(Ben beşerli sıralar halinde yerleştirdim.)
Üzerine kekin diğer yarısı yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış dereceye ayarlı fırında dakika kontrollü bir şekilde pişirilir ve soğumaya bırakılır.

Hazır çikolata sosunun yarısı üzerindeki tarife göre hazırlanır.
Soğuyan kekin üzeine yayılır.

Ben sütlü ve bitter çikolatayı benmari usulüyle erittim.İçine yarım çay bardağı sıvıyağ kattım.
Kekin üzerine çizikler halinde dökecektim ama ertilen çikolatalar çok gelince kekin üzerine tamamen döktüm.
Dilimlenerek servise hazurlanır.
Afiyet olsun.

Bunları da sevebilirsiniz

Yorumlar

Yorum Ekle

Labne Peyniri Dolgulu (cheesecake’li) Kakaolu Kek

(16 oy, ortalama: / 5)

Kişilik
30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

funduszeue.info

Labne Peyniri Dolgulu (cheesecake’li) Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

1 su bardağı ( gram) tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı su
3 su bardağı elenmiş un (silme olacak)
2 su bardağından biraz eksik (1+3/4) şeker
3 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
2 tane yumurta
Yarım su bardağı yoğurt

Cheesecake karışımı için:

5 yemek kaşığı şeker (tepeleme)
1 su bardağı ( gram) labne peyniri
1 tane yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı mısır nişastası

Ben de Yaptım

Deneyen Fotoğrafları

8 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör

Önce cheesecake karışımı hazırlanır: şeker, yumurta, peynir, vanilya, ve nişasta tel çırpacakla çırpılır, malzemeler iyice birbirine yedirilir. Hazırda bekletilir.
Küçük bir tavada tereyağı, kakao, su karıştırılarak ısıtılır (kaynatmadan yağ eriyene kadar kısık ateşte tutulur). Hazırda bekletilir.
Derin karıştırma kabına un, şeker, kabartma tozu, ve vanilya konur karıştırılır. Üzerine ısıtılmış çikolata sosu dökülür ve tel çırpacakla çırpılır. En son yumurtalar ve yoğurt katılır iyice çırpılır.
Ortası delik olan yuvarlak kek kalıbı yağlanır, unlanır. Fırın dereceye ayarlanır.
Kek harcının yarısından biraz fazlası kalıba aktarılır. Sonra kaşıkla cheesecake harcı kalıptaki kakaolu harcın üzerine konur (harcın orta kısmına doğru, yani kalıbın kenarlarına değmeyecek şekilde, resimde de gösteriliyor).
En son olarak, geri kalan kek harcı da tekrar cheesecake karışımının üzerine yayılır ama karıştırılmayacak.
Yaklaşık dakika pişecek (kürdanla keki kontrol edin). Kalıp içinde 10 dakika soğutulduktan sonra tel üzerine ters çevrilir ve tamamen oda sıcaklığına gelene kadar soğutulur, ve üzeri istenilen şekilde süslenir. Ben ilk yaptığımda hazır çikolata sosu kullandım ve hindistan cevizi serptim, sonrakini süslemeden dilimledim. Afiyet olsun.

Not: Büyük kek kalıbı kullanmanızı öneririm, tarifte 3 bardak un kullanılıyor ve oldukça büyük bir pasta oluyor. Tarifi tam takip ederseniz olumlu sonuç alırsınız, malzeme ölçüleri tam.

Labne Peyniri Dolgulu (cheesecake’li) Kakaolu Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Içi Krem Peynirli (cheesecake’li) Kakaolu Kek 1

Içi Krem Peynirli (cheesecake’li) Kakaolu Kek 2

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ben de Yaptım

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Peynir Faydaları Nelerdir?

Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…

Krema dolgulu havu&#;lu kek

Fırın dereceye getirin. Kek kalıbını yağlayın.

Dolgu malzemesi için labne ve şekeri iyice çırpın. Yumurta, limon suyu, vanilya ve unu ilave edin ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.

Büyükçe bir kaseye kekin tüm kuru malzemelerini koyun, karıştırın.

Başka bir kasede ıslak malzemeleri hazırlamak üzere yumurtayı hafifçe çırpın. Geri kalan ıslak malzemeleri ilave edin ve karıştırın. Bu noktada fazla karıştırmaktan sakının. Sadece malzeme birbirine karışsın. Pürüzsüz bir kıvam aldırmaya ya da mikserle yüksek hızda uzun süre karıştırmaya çalışmayın. Daha sonra kuru ve ıslak malzemelerin üzerine rendelenmiş havuçları da ekleyerek elinizle ya da spatulayla yumuşak hareketlerle karıştırın.

İyice yağladığınız kalıba kek karışımının yarısını yerleştirin, daha önce hazırlanan dolgu malzemesini kek karışımının üzerine dökün. Dolgu malzemesini kenarlara kadar yaymamaya dikkat edin. Dolgu malzemesini yerleştirdikten sonra kalan kek karışımını da onun üzerine dökün.

derecede 45 dakika pişirin. Üzerini folyo ile kapatarak derecede 20 dakika daha pişirin. Sürenin sonunda kürdan testiyle kontrol edip, piştiğinde fırından çıkarın. İyice soğuması için bekleyin.

Kek soğurken üzerine kullanacağınız glaze sosunu hazırlayın. Pudra şekeri dışındaki tüm malzemeyi mikser ile karıştırın. Çırparken elenmiş pudra şekerini yavaş yavaş ilave edin, pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın. Soğuyan kekin üzerine gezdirin. Arzunuza göre süsleyin.

nest...

45613 45614 45615 45616 45617