Prof. Dr. R. Tuğrul OĞULATA
Çukurova Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Prof. Dr. E. Perrin AKÇAKOCA KUMBASAR
Ege Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Prof. Dr. Rıza ATAV
Namık Kemal Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Prof. Dr. Ömer Berk BERKALP
İstanbul Teknik Üniversitesi Tekstil Teknolojileri ve Tasarımı Fakültesi Dekanı
Prof. Dr. Abdulkadir BİLİŞİK
Erciyes Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Prof. Dr. Ü. Halis ERDOĞAN
Dokuz Eylül Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Prof. Dr. Yasemin KORKMAZ
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Prof. Dr. Dilek KUT
Uludağ Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Prof. Dr. Mehmet TOPALBEKİROĞLU
Gaziantep Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Prof. Dr. Yıldıray TURHAN
Pamukkale Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Prof. Dr. İsmail USTA
Marmara Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Prof. Dr. İbrahim ÜÇGÜL
Süleyman Demirel Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Prof. Dr. Necla YAMAN TURAN
Uşak Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Doç. Dr. Seval UYANIK
Adıyaman Üniversitesi Tekstil Mühendisliği Bölüm Başkanı
Prof. Dr. Emel Ceyhun SABIR
Çukurova Üniversitesi Tekstil Mühendisliği
Prof. Dr. Belkıs ZERVENT ÜNAL
Çukurova Üniversitesi Tekstil Mühendisliği
Prof. Dr. Serin MEZARCIÖZ
Çukurova Üniversitesi Tekstil Mühendisliği
Doç. Dr. Füsun DOBA KADEM
Çukurova Üniversitesi Tekstil Mühendisliği
Prof. Dr. Nihat ÇELİK
Çukurova Üniversitesi Tekstil Mühendisliği
Prof. Dr. Pınar DURU BAYKAL
Çukurova Üniversitesi Tekstil Mühendisliği
Doç. Dr. Abdurrahman TELLİ
Çukurova Üniversitesi Tekstil Mühendisliği
Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz ERBİL
Çukurova Üniversitesi Tekstil Mühendisliği
Öğr. Gör. Mehmet BEBEKLİ
Çukurova Üniversitesi Tekstil Mühendisliği
Yerel Haberler kategorisinde bulunan hiçbir habere herhangi bir editoryal müdahalede bulunulmamıştır. Anadolu Ajansı, İhlas Haber Ajansı, Demirören Haber Ajansı tarafından hazırlanan tüm Usak Haberleri, otomatik olarak servis edildiği şekilde bu sayfada yer almaktadır. Usak Haberleri bölümünde yer alan haberlerin tamamının hukuki muhatabı haberi servis eden ajanslardır.
International Journal of Polymer and Textile Engineering |
© by SSRG - IJPTE Journal |
Volume 5 Issue 3 |
Year of Publication : |
Authors : Özge İnşaatçı, Necla Yaman Turan |
Özge İnşaatçı, Necla Yaman Turan, "Encapsulation of Propolis by Complex Coaservation Technique: Preparation and Characterizations," SSRG International Journal of Polymer and Textile Engineering, vol. 5, no. 3, pp. , Crossref,funduszeue.info
Propolis is a natural antibacterial agent. Encapsulation of propolis has not investigated since now because of its hydrophilic character. This study aims to improve propolis microencapsulation by complex coacervation using both gelatin and gum arabic as encapsulating agents to overcome this problem. To make the coacervation of a hydrophilic core material viable, a water-in-oil emulsion was first prepared using different oils. To determine effect of oil types and stirring velocity, microeccapsulation were fulfilled four oils (thyme, rice, garlic and olive) and three stirring velocity (, and rpm). Twelve microcapsule formulations were prepared containing gelatin, gum arabic and propolis/oil emulsion. The morphology of microcapsules was analyzed by optical microscopy. The hygroscopicity, particle size, Fourier transform infrared spectroscopy and stability of the encapsulated material were also examined. All of the microcapsule formulations were spherical, multi nucleate and only slightly soluble and hygroscopic. It was possible to efficiently encapsulate propolis using the double emulsion method followed by complex coacervation. When olive oil was used, propolis was not encapsulated because of its viscosity and amount of saturated fatty acid. The effective encapsulation process for propolis was obtained with rice oil at rpm stirring velocity.
Propolis, Oil, Antibacterial, Coacervation
[1] U. Kumova, A. Korkmaz, B.C. Avcı and G. Ceran, Önemli bir arı ürünü: Propolis, Uludağ Arıcılık Dergisi, vol. 2, pp. ,
[2] Z. Harish, A. Rubinstein, M. Golodner, M. Elmaliah and Y. Mizrachi, Suppression of hıv-1 replication by propolis and its immunoregulatory effect, Drugs Under Experimental and Clinical Research, vol. 23(2), pp.
[3] P. Pietta, C. Gardana and A.M. Pietta, “Analytical methods for quality control of propolis”, Fitoterapia, vol. 73, pp. ,
[4] Ş. Alay, Isıl enerji depolama özelliklikli mikrokapsüller içeren akıllı tekstil ürünlerinin geliştirilmesi”, Doktora Tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Isparta, p,
[5] S. Demirbağ, Kompleks koaservasyon metodu ile isı depolama ve güç tutuşur özellikli mikrokapsül üretimi ve tekstil uygulamaları, Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Isparta, p.
[6] B. Özerdem, Ev tekstilinde kullanılacak materyallerde multifonksiyonel özellik sağlayacak mikrokapsül hazırlanması ve uygulanması, Tekstil Mühendisliği Anabilim Dalı Yüksek Lisans Tezi, Uludağ Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Bursa,
[7] G. Koç, Uv koruyucu ve bronzlaştırıcı etki eldesine yönelik mikrokapsül hazırlanması ve % pamuklu kumaşa aplikasyonu”, Yüksek Lisans Tezi, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Kahramanmaraş,
[8] G. Erkan, Bazı antifungal ajanların mikrokapsülasyonu ve tekstil materyallerine aplikasyonu, Doktora Tezi, Dokuz Eylül Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İzmir, Türkiye,
[9] P. Monllor, M. A. Bonet, F. Cases, Characterization of thebehaviour of flavour microcapsules in cotton fabrics, European Polymer Journal, vol. 43(6), pp. ,
[10] M. L. Bruschi, M.L.C. Cardoso, M.B. Lucchesi and M.P.D. Gremiao, Gelatin microparticles containing propolis obtained by spray-drying technique: preparation and characterization, International Journal of Pharmaceutics, vol. (), pp. ,
[11] N. Prichapan and U. Klınkesorn, Factor affecting the properties of water-in-oil-in-water emulsions for encapsulation of minerals and vitamins. Songklanakarin Journal Of Science&Technology, vol. 36(6), pp. ,
[12] A. Benichou, A. Aserin and N. Garti, Double emulsions stabilized by new molecular recognition hybrids of natural polymers, Polymers for Advanced Technologies, vol. 13(10‐12), pp. ,
[13] A. Benichou, A. Aserin and N. Garti, W/O/W double emulsions stabilized with wpı–polysaccharide complexes, Colloids and Surfaces A: Physicochemical And Engineering Aspects, vol. (), pp. ,
[14] M. Bonnet, M. Cansell, A. Berkaoui, M.H. Ropers, M. Anton, and F. Leal-Calderon, Release rate profiles of magnesium from multiple W/O/W emulsions, Food Hydrocolloids, vol. 23(1), pp. ,
[15] R. Lutz, A. Aserin, L. Wicker and N. Garti, Release of electrolytes from w/o/w double emulsions stabilized by a soluble complex of modified pectin and whey protein isolate, Colloids And Surfaces B: Biointerfaces, vol. , pp. ,
[16] M. Bonnet, M. Cansell, F. Placin, M. Anton and F. Leal-Caderon, Impact of sodium caseinate concentration and location on magnesium release from multiple w/o/w emulsions, Langmuir, vol. 26(12), pp. ,
[17] M. Bonnet, M. Cansell, F. Placin, E. David-Briand, M. Anton and F. Leal-Calderon, Influence of ionic complexation on release rate profiles from multiple water-in-oil-in-water (W/O/W) emulsions. Journal of Agricultural And Food Chemistry, vol. 58(13), pp. ,
[18] J. O’regan, D. M. Mulvihill, Sodium Caseinate–Maltodextrin Conjugate Stabilized Double Emulsions: Encapsulation and Stability, Food Research International, vol. 43(1), pp. ,
[19] B. Li, Y. Jiang, F. Liu, Z. Chai, Y. Li, Y. Li and X. Leng, Synergistic effects of whey protein–polysaccharide complexes on the controlled release of lipid‐soluble and water‐soluble vitamins in W1/O/W2 double emulsion systems. International Journal of FoodScience&Technology, vol. 47(2), pp. ,
[20] H. J. Giroux, S. Constantineau, P. Fustier, C. P. Champagne, D. St-Gelais, M. Lacroix and M. Britten, Chees eFortification Using Water-In-Oil-In-Water double emulsions as carrier for water soluble nutrients, International Dairy Journal, vol. 29(2), pp. ,
[21] A. Delphine, B. Stephanie, B. Guy, F. Puel, A. Rivoire and J.M. Galvan, Formation of microcapsules by complex coacervation, The Canadian Journal Of Chemical Engineering, vol. 93, pp. ,
[22] H. Aloys, S. A. Korma, T. M. Alice, N. Chantal, A. H. Ali, S. M. Abed, and H. Ildephonse, Microencapsulation by complex coacervation: Methods, techniques, benefits, and applications-A review. American Journal of Food Science and Nutrition Research, vol. 3(6), pp. ,
[23] K. Nakagawa, H. Nagao, Microencapsulation of oil droplets using freezing-induced gelatin–acacia complex coacervation. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, vol. , pp. ,
[24] G.Q. Huang, J.X. Xiao, S.Q. Wang, H.W. Qiu, Rheological properties of O-carboxymethylchitosan – gum Arabic coacervates as a function of coacervation pH, Food Hydrocolloids, vol. 43, pp. ,
[25] I. Abdelmalek, A. Mesli, I. Svahn and G. Simonneaux, Cinnamaldehyde loaded-microparticles obtained by complex coacervation: Influence of the process parameters on the morphology and the release of the core material, Biointerface Research in Applied Chemistry, vol. 7(1), pp. ,
[26] C. Schmitt and S.I. Turgeon, Protein/polysaccharide complexes and coacervates in food systems, Advances in Colloid and Surface Science, vol. , pp. ,
[27] W. Bo, A. Benu, J.B. Colin, Optimisation of the microencapsulation of tuna oil in gelatin-sodium hexametaphosphate using complex coacervation, Food Chemistry, vol. , pp. ,
[28] C.Y.G. Lemetter, F.M. Meeuse, N.J. Zuidam, Control of the Morphology and the Size of Complex Coacervate Microcapsules During Scale-up, AIChE Journal, vol. 55 (6), pp. ,
[29] Y. P. Lemos, P. H. M. Marfil andV. R. Nicoletti, Particle size characteristics of buriti oil microcapsules produced by gelatin-sodium alginate complex coacervation: Effect of stirring speed, International Journal of Food Properties, vol. 20(25), pp,
[30] S. Krishnan, R. Bhosale and R. Singhal, Microencapsulation of cardamom oleoresin: Evaluation of blends of gum arabic, maltodextrin and a modified starch as wall materials, Carbohydrate Polymers, vol. 61, pp. 95–,
[31] Y. Lv, X. Zhang, H. Zhang, S. Abbas and E. Karangwa, The study of pH-dependent complexation between gelatin and gum arabic by morphology evolution and conformational transition, Food Hydrocolloids, vol. 30, pp. ,
[32] funduszeue.info
[33] funduszeue.info?sequence=1
[34] B. U. Bagudo and O. D. Acheme, Chemical analysis of locally cultivated garlic and it’s oil, Der Chemica Sinica, vol. 5(1), pp. ,
[35] funduszeue.info
[36] B. C. Nie, J. C. Li and H. Q. Zhang, Interaction between reflected shock and bubble in near-wall underwater explosion, Procedia Engineering, vol. , pp. – ,
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası